رستوران گیلانی بارکو - میخوام

غذا در حد افتضاح بی خود و گرون .... طعم غذا واقعا بد بود .. سالاد سزار افتضاح .... و غذا با کلی تبلیغ..... سفارش دادیم به صراحت میگم افتضاح ترین غذا شمالی بود که خوردم ....و چرا این همه گرون در مقایسه با رستوران های که همین نوع غذا رو دارن

به عنوان رستوران گیلکی طعم و کیفیت غذاها واقعا عالی بود. فضای رستوران میتونه بهتر و شیک تر باشه، سرویس دهی معمولیه ولی غذاها واااااقعا لذیذ و خوشمزه بود. سالن داخل موسیقی زنده داشت که برخلاف تصورم، گیلکی نمی خوند و صدای خوبی هم نداشتن. حیاط کاملا گرم و دنج بود. من ترش واش، گمج رشتی، کته، کال کباب و زیتون سفارش دادم که واقعاااااا طعمشون عالی بود. گوشت گمج کباب واقعا لذیذ و لطیف بود.

مدتی بود بخاطر طعم غذاش میرفتم ولی متاسفانه این بار از من نفری 100 هزار تومان ورودی گرفتن و روی ورودی هم مالیات بر ارزش افزوده!!! خواننده هم افتضاح یعنی خودم بهتر از اون می خونم خلاصه که این دزدی ها شاید کوتاه مدت جواب بده ولی من که آخرین بارم بود و به هیچ کس توصیه نمیکنم

نکات مثبت : غذاها خیلی خوشمزه است و کیفیت خوبی داره . برخورد پرسنل خیلی خوبه . فضای رستوان سنتی و خیلی معمولیه . نکات منفی : ما جمعه شب اونجا بودیم که موسیقی زنده داشت ولی برخلاف تصور که در رستوران شمالی موسیقی محلی پخش یا خونده میشه ، یک خواننده از آهنگ های روز و شاد با صدای خیلی بلند میخوندن که بنظرم اصلا با تم رستوران تناسب نداشت.

از یه رستوران که میخواد فضا رو گیلانی کنه، خیلی خیلی انتظار بیشتری میره. تو حیاط فقط چندتا شمشاد گذاشتن، و به صورت خیلی نامنظم تخت ها و صندلی ها رو چیدن که اصلا فضا بر خلاف عکسها قشنگ نیست. قسمتی که باید دستها رو بشوری، تو حیاط خیلی کثیف بود. همه چیز نامنظم بود و تو ذوق میزد. رستوران سنتی گیلکی، نباید ظرفهاش چینی ساده باشه، یا صندلیها مدرن بذاره غذاهاشون هم، ما جوجه ترش گرفتیم و گمج کباب رشتی، که جوجه ترش فقط سس مالیده بودن روش و خیلی شبیه جوجه ترش نبود. گمج کباب خوب بود در کل با توجه به پولی که پرداخت میکنید، فضای نامرتب(که اصلا حس سنتی نمیده) و کیفیت غذا، ارزش نداره

یه رستوران گیلانی عالی تو وسط شهر تهران. خیلی داخلش رو با سلیقه تزئین کردند. رو هر میزی اسم یک شهر از شهرهای گیلان رو گذاشتن که خیلی حس خوبی میده. منوی غذای بسیار متنوع و غذاهای خوشمزه که شاید بتونه 80 درصد عطش غذای گیلانی رو ارضا کنه. نوشیدنی های کافی شاپ هم خیلی خوب و تازه بودن. پرسنل شاید یکمی زیادی اصرار به تحمیل نظر داشتن. تو یه بخش جداگانه هم یه جایی برای سرو قلیان و سرویس میوه و چای داشتن که جذاب و باکیفیت بود.

در یکی از روزها به دنبال غذای محلی بودیم. که بعد از جستجو این رستوران رو پیدا کردم. من بررسی کلی رو مینویسیم و انتخاب با خودتون هست. این رستوران طبقه دوم مجتمع اریکه ایرانیان هست. وقتی وارد سالن می شوید یه سالن نسبتا بزرگ می بیند با چند مدل صندلی برای نشستن. در نگاه اول تنوع سبک صندلی ها بد نبود. اما خب از بابت ظاهری نه . یا باید دو سمت چینش مختلف میدادند. ما روی یک نیمکت های چوبی نشستیم. که هر میز یک اسم شهر و منطقه استان گیلان رو داشت.ما اتفاقی بر روی میز لنگرود نشستیم. کمی بعد تر منو رستوران را آوردند. تنوع نسبتا خوب بود. دو غذای محلی رو انتخاب کردیم برای نهار طبیعتاً انتخاب هم چیزی بود که غذای روتین اون استان که باید بهتر پخته باشند. و ریسک کمتری داشته باشه. خب با پیش غذا شروع میکنیم ( بشقاب مخلفات گیلانی ) یک بشقاب کوچک که میشد گفت هیچ ذوق و سلیقه ای به همراه نداشت. و میتونست خیلی بهتر و جذاب تر سرو شود. 3 عدد گردو . و مقدار کمی اشپل و 4/5 عدد هم باقالی که در عکس هست و میشه گفت بی کیفیت. و مقداری هم زیتون که اون هم کیفیت خوبی نداشت. و دو خیار با کمی سبزی دلار که طعم خوبی نداشت. اگر در رشت جایی قبلا تجربه خوردن اینها رو داشته باشید برای اینجا کاملا معمولی و بی کیفیت هست. ( اسفند 1401 قیمت 70 هزار تومان) بعد از این پیش غذا به شدت معمولی نوشیدنی ها رو می آورند دوغ محلی با کمی سبزیجات که خیلی بهش کار ندارم. مدتی که می گذرد غذاها آورده میشه. برنج کته ( که شاید میشه گفت تنها قسمت خوبش همین بود) خب من گمیج کباب محلی رو سفارش دادم. (75 هزار تومان) حجم متوسطی داشت. هرچقدر سعی کردم عطر یا طعم خاصی از غذا بگیرم نتونستم. ساده تر از چیزی بود که فکر میکردم. گوشت فیله گوساله استفاده کرده بودند. شاید آشپز به علت مسیر طولانی به استان گیلان تابحال سفری نداشته اما خب از گیمج کباب فقط ظرف رو درست استفاده کرده بودند. اصلا مورد پسندم نبود. ( اسفند 1401 قیمت 300 هزار تومان ) و یک بشقاب ترش تره که حجم زیادی نداشت و شاید به علت دسترس نبودن سبزیجات این غذا برای این رستوران با یک طعم جدید نسبتا شاید شیرین مواجه میشوید. (80 هزار تومان) میشه گفت یک کپی نافرجام از غذاهای شمالی گیلان در حین خوردن غذا هم یک سلکشن موسیقی که از شمال شروع می شود و تا حامد پهلان می تونه جابجا بشه. و هیچ چهارچوبی ندارد که سبک رستوران حفظ شود. از نظر من رستوران خیلی معمولی تر از چیزی بود که فکر میکردم. و لذت خوردن اون غذا رو نداشت. احتمالا بار اول و آخری بود که اینجا رو انتخاب کردم. شاید اگر اینجا اسم رستوران محلی رو برای خودش نمی گذاشت خیلی بهتر بود. ظرف ها هم که عکس گذاشتم.. در کل رستوران قیمت متوسط رو به بالا که بنا به خدمات گران و بی کیفیت میشه در نظر گرفت.

فضای خیلی خوبی داشت و با آهنگ شمالی حس و حال شمال را میداد. غذاهاشون هم بسیار خوشمزه بود و به نظر من به اندازه حجم غذایی که میدادن قیمتشون به صرفه بود. عکس های انارویج و گاماج را خدمتتون میزارم. نوشیدنیشون هم طبع گرم رو گرفتیم که بسیار خوشمزه بود